Свежие и легкие рецепты десертов с сезонными фруктами

Свежие и легкие рецепты десертов с сезонными фруктами

Вы думаете о чем-нибудь сладком? Но вы хотите, чтобы оно было вкусным и не портило рацион? Или, по крайней мере, не сильно? Вы не прогадаете, если сделаете ставку на десерт, приготовленный из сезонных фруктов — он одновременно вкусный, полезный и свежий. Предлагаем вашему вниманию три простых рецепта тортов с подарками лета.

Свежие и легкие рецепты десертов с сезонными фруктамиПирог с абрикосами и фисташками

Вы любите кексы и пирожные, но думаете, что это слишком жарко для чего-нибудь из теста? Это неправда — этот вкусный и легкий пирог убедит вас, что даже летом тесто может быть хорошей идеей.
Продукты:
Полтора стакана жареных фисташек
Полстакана сахарного песка
8 ст. холодное масло
1 яйцо
1 чайная ложка экстракт ванили
соль
пшеничной муки
1 пакет слоеного теста
6 абрикосов
1 яичный желток
1 ст. жидкий крем
2 ст. нерафинированный сахар
Четверть стакана абрикосового джема

Положите в блендер 1 стакан фисташек, сахар и масло и измельчите до пастообразной массы. Добавить яйцо, сахар и соль и продолжить измельчение. Готовую однородную массу отложить. Выкладываем тесто на бумагу для выпечки и равномерно наносим на него смесь. Нарежьте абрикосы и разложите их сверху так, чтобы была покрыта вся поверхность без краев. Слегка загните края теста вверх. Поставить в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Желток смешать со сливками и распределить полученную смесь по краям теста. Посыпьте абрикосы оставшимися фисташками и нерафинированным сахаром. Выпекать около 35 минут, чтобы получилась золотисто-коричневая корочка, а абрикосы остались сочными. Напоследок можно посыпать готовый пирог абрикосовым вареньем или сахарной пудрой.

Свежие и легкие рецепты десертов с сезонными фруктамиДомашнее мороженое с дыней

Что может быть лучше и прохладнее летом фруктового мороженого? Сейчас мы покажем вам, как можно сделать ледяной соблазн в домашних условиях.
Продукты:
500 г нарезанной дыни
3 яичных желтка
1⁄2 стакана сахара
1 столовая ложка ванильного экстракта
1 стакан жидких сливок
Положить нарезанную дыню в блендер и измельчить до однородной массы. Желтки, ваниль и сахар взбить миксером на водяной бане, пока смесь не станет беловатой и не разбухнет. В отдельной посуде, снова миксером, взбейте сливки до образования пышной пасты, затем добавьте их к яичной смеси и перемешайте. Наконец, добавьте в продукт пюре из дыни. Перелейте смесь в стеклянную банку и накройте крышкой. Примерно через 4 часа в морозилке мороженое будет готово.

Свежие и легкие рецепты десертов с сезонными фруктамиПерсиковый мусс

И напоследок — быстрый и легкий рецепт, если на десерт хочется чего-то легкого и сливочного — мусс из свежих персиков.
Продукты:
1 стакан жидких сливок
Три четверти стакана пюре из персиков
3 средних персика
горсть измельченных грецких орехов оптом
2-3 листика мяты
Взбейте сливки миксером до образования пышной пасты. Добавьте к нему персиковое пюре и продолжайте помешивать. Персики нарезать кубиками и добавить их в уже полученную однородную смесь. Так что мусс готов в кратчайшие сроки! Его можно подавать в миске или чашке, а для пышности украсить грецкими орехами и несколькими веточками мяты.

Развлечься, побаловать себя летом чем-нибудь сладким, несложно. Если вы не хотите включать духовку, ознакомьтесь с нашими предложениями по десертам без выпечки. Наслаждайтесь жарким летом с чем-нибудь вкусным и легким в приготовлении, чтобы составить вам компанию на пляже или перед телевизором. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха