Средиземноморская диета: Примерное меню для красоты и здоровья

Средиземноморская диета: Примерное меню для красоты и здоровья

Согласно исследованию, жители Крита имеют долгую продолжительность жизни, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний минимальна, а заболеваемость раком составляет всего 10% по сравнению с людьми, живущими в Соединенных Штатах.

Ответ на эту загадку прост — средиземноморское меню, которому следуют греки и которое известно во всем мире как средиземноморская диета.

Особые пищевые привычки жителей Италии, Франции, Испании, Греции и даже Северной Африки могут служить ориентиром для здорового питания. В их меню — крупы в виде хлеба, макарон и макарон, а также рис.

Средиземноморские пищевые привычки также включают сезонные фрукты и овощи в виде обязательного салата при каждом приеме пищи. Также не пренебрегайте орехами и бобовыми — грецкими орехами, миндалем, кедровыми орехами, фундуком, чечевицей, горохом и зеленой фасолью.

Средиземноморская диета потребляет молочные продукты в виде обезжиренного молока, творога, сыра и желтого сыра. Вы можете позволить себе их ежедневно в умеренных количествах.

Знаменитое оливковое масло и оливки являются обязательными, не беспокоясь о количестве. Рыба и морепродукты виноваты в пресловутой плодовитости испанцев. Красное мясо, выпечка и мед можно употреблять 2-3 раза в месяц. С другой стороны, вино можно пить каждый день по 1-2 стакана.

Пример средиземноморского меню:

Приготовить легкий салат с креветками. Для него понадобится 100 грамм риса, столько же морепродуктов, к которым нужно добавить по 50 грамм нарезанной кубиками ветчины и огурца. Заправьте салат 1 столовой ложкой оливкового масла и лимонного сока.

В качестве основного блюда можно приготовить пасту с брокколи. Отварить подсоленную воду и отварить около 300 граммов брокколи. В 1 столовой ложке оливкового масла потушить 200 грамм грибов и добавить измельченную брокколи. Отварить около 100 грамм темных макарон (на 1 порцию) и смешать их с овощами.

Средиземноморская диета не исключает десерты. Они легкие, свежие и не создают ощущения тяжести и переедания. Приготовьте фруктовый салат из 1 груши, нескольких черносливов, 1 яблока. Можно смешать их со 150 г свежего обезжиренного творога и заправить ложкой свежевыжатого лимонного или апельсинового сока.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха