Средиземноморская диета — мазь для сердца

Средиземноморская диета - мазь для сердца

Средиземноморская диета — это не просто экзотический и здоровый способ избавиться от лишних килограммов. Наряду со всеми преимуществами для здоровья и красоты, ряд исследований указывает на то, что соблюдение этой диеты является основной причиной высокой продолжительности жизни людей в Средиземноморском регионе.

Недавнее исследование британских экспертов показывает, что соблюдение этой диеты может снизить риск сердечного приступа. Статистика показывает, что люди в Италии, Франции, Греции, Испании и даже в некоторых частях Северной Африки гораздо меньше подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди в других развитых странах.

Средиземноморская диета — явление с мировым именем. Эта диета предполагает употребление большого количества рыбы и морепродуктов за счет красного мяса и выпечки, которые разрешены только 2-3 раза в месяц. Жители этих регионов потребляют много сезонных фруктов и овощей в своем ежедневном меню.

Грецкие орехи, миндаль, рис, фасоль, чечевица, горох, кедровые орехи также на их столе. Салаты, являющиеся обязательной частью каждого ежедневного приема пищи, обильно заправлены оливковым маслом и украшены оливками. Крупы употребляются в основном в виде макаронных изделий и макаронных изделий. Ежедневно, но в умеренных количествах, на столе также присутствуют такие молочные продукты, как обезжиренное молоко, сыр, желтый сыр.

В исследовании приняли участие почти 7500 человек, которые должны были соблюдать строгую средиземноморскую диету или другую диету с меньшим содержанием жира в течение 5 лет. Возраст участников эксперимента от 55 до 80 лет. Почти половину добровольцев составляли женщины.

Общим знаменателем для всех, кто прошел исследование, было то, что у всех ухудшалось здоровье. Они страдали диабетом, имели избыточный вес, некоторые курили или в семейном анамнезе имели сердечные и сердечно-сосудистые заболевания.

Участники исследования придерживались средиземноморской диеты. Не менее пяти раз в день ели порции овощей в виде салатов, заправленных оливковым маслом. Для этой цели ученые использовали только оливковое масло холодного отжима, поскольку считается, что оно обладает более полезными свойствами, чем рафинированное или легкое оливковое масло. Трижды в неделю в их меню входит рыба и другие морепродукты.

Потребление алкоголя во время исследования ограничивалось бокалом или двумя вином, но ежедневно. Добровольцев призвали полностью исключить из своего меню красное мясо и выпечку.

Результаты этого исследования недвусмысленно показали, что люди, соблюдающие средиземноморскую диету, имеют на 30% меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа или инсульта.

Данные были настолько точными, что дали основание его авторам прекратить его досрочно. По словам доктора Рамона Эструча, ведущего автора исследования: «Ученые согласны с тем, что диета — лучшая альтернатива лекарствам».

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха