Соленые соблазны для вкусного пикника

Соленые соблазны для вкусного пикника

Весна начинает все убедительнее показывать нам, что пора выходить на улицу. В хорошую погоду приходят пикники, барбекю или просто быстрый обед на скамейке в ближайшем парке. Но есть также чудеса того, что приготовить, чтобы его было легко носить с собой и есть на природе. Что ж, как вы знаете, у нас всегда есть предложения по вкусным и полезным рецептам. Сегодня мы приготовили два соленых пирога и пирожных, которые подходят для обеда или ужина, легко переносятся и понравятся всем. Давайте приготовим, чтобы погулять на солнышке!

Легкий средиземноморский соленый пирог

Насыщенный вкус сушеных помидоров, оливковой пасты и моркови удивительно сочетается со средиземноморскими специями и травами. Лучше всего его есть с видом на море, но если у вас его нет поблизости, выпейте немного белого вина или узо, и вы почувствуете это ближе.

Продукты:

  • 3 стакана муки
  • ½ стакана оливкового масла
  • 1 2/3 стакана соевого молока (или коровьего молока)
  • 1 ¾ чашки сушеных помидоров, нарезанных небольшими кусочками (вы можете просто выбрать сушеные помидоры из ближайшего магазина орехов, а не из тех, что пропитаны оливковым маслом)
  • 1 тертая морковь
  • 1 столовая ложка оливковой пасты
  • 1 столовая ложка орегано
  • 3 зубчика чеснока (или 2 чайные ложки чесночного порошка)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Соль и перец для вкуса

Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, орегано, чеснок, соль и перец. В другой миске смешайте оливковое масло и молоко, добавьте оливковую пасту и перемешайте до смешивания с молоком. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте. Добавьте морковь и вяленые помидоры. Хорошо смешать. Полученную смесь вылить на сковороду и запекать около 50 минут.

Сочный хрустящий луково-картофельный пирог

Да, это немного сбивает с толку, как пирог может быть и сочным, и хрустящим. Но это именно то.

Продукты:

  • 2 столовые ложки оливкового маслаСоленые соблазны для вкусного пикника
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • 800 грамм грибов
  • 3 зубчика чеснока, прессованные
  • 1 кубик овощного бульона
  • 2 веточки тимьяна
  • 1 столовая ложка сои
  • 1 столовая ложка лукового порошка
  • 1 столовая ложка сахара
  • ¼ чайная ложка тмина
  • ¼ чайная ложка гвоздики
  • Щепотка перца чили
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки кукурузной муки
  • 1 1/3 стакана жидких сливок (возможно, овощных)
  • 450 г слегка отварного картофеля, нарезанного кусочками
  • 2 листа слоеного теста (размороженного)
  • Сыр

Также можно приготовить картофель на пару. Важно, чтобы они прошли термообработку, но не разложились полностью. Смешайте оливковое масло и сливочное масло в большой кастрюле и поставьте на плиту со средней температурой примерно на 30 секунд. Добавьте нарезанный лук примерно на 5-7 минут. Перемешайте, чтобы не пригорать. Затем добавьте чеснок и грибы. Варить около 5 минут. Затем добавляем кубик бульона, специи, соевый соус. Хорошо смешать. Затем влить лимонный сок и кукурузную муку. Очень хорошо перемешайте лопаткой (интенсивно), чтобы вся мука смешалась с грибами и луком. Комочков быть не должно. Увеличьте огонь до сильного и добавьте сливки. Подождите, пока полученная смесь закипит, и продолжайте помешивать. После закипания убавьте огонь до минимума, добавьте картофель и оставьте еще примерно на 5 минут. 

Духовку повернуть на 200 градусов. Вы можете приготовить пироги отдельно в форме для маффинов. Или просто сделай большой пирог. В зависимости от ваших предпочтений возьмите блюдо и хорошо его смазать. Снизу и по бокам выложить слоеное тесто. Оставьте тесто покрывать пирог. В полученную таким образом форму заполняем начинкой. Сверху натереть желтый сыр. Накрыть слоеным тестом. Наконец, смазать маслом и поставить в духовку на 20 минут.

Если вам понравились эти рецепты, не забудьте взглянуть на наши предложения по мини-соленым пирогам на все случаи жизни. И лучше всего подписаться на «Я умею есть», чтобы не пропустить ни один из наших замечательных рецептов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха