Шикарные картофельные салаты удивят гостей (и не только)

Шикарные картофельные салаты удивят гостей (и не только)

Картофель — универсальная еда, от которой нам никогда не надоест. Классический картофельный салат слегка освежится благодаря нашим трем новым рецептам. Почему бы тебе не дать им шанс?

 Это с сельдереем и яйцами

 Классический рецепт, но хрустящий сельдерей идеально дополняет мягкий картофель. Не удивляйтесь, если это станет вашим новым любимым рецептом для гостей.

 Продукты:

  • 700 грамм (около 6 больших) картофеля
  • 1 стакан домашнего майонеза
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Соль и перец для вкуса
  • 2 средних стебля сельдерея, мелко нарезанные
  • 4 яйца вкрутую, нарезанных
  • 1 средний лук, мелко нарезанный
  • Паприка

 Выложите картофель в кастрюлю и залейте водой, чтобы он покрылся водой. Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и оставьте на 25-30 минут или до готовности. После охлаждения нарежьте их кубиками. Смешайте майонез, уксус, горчицу, соль и перец в большой миске. Добавьте картофель, сельдерей и лук. Размешать. Добавьте яйца. Посыпать паприкой. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Это сделано из красного картофеля

 Вы можете подавать этот салат горячим или холодным, на обед или ужин — от этого неотразимо нежного сочетания не устоит никто. А если он окажется слишком постным, можно добавить кусочки бекона.

Продукты:

  • 700 г мелкого красного картофеля (около 10), нарезанного четвертинками
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • ½ стакана нарезанного сельдерея
  • ¼ Стакан нарезанного свежего лука
  • ½ стакана домашнего майонеза

Положите картофель и соль в кастрюлю для йен. Добавьте воды, чтобы она покрыла их. Прокипятить, процедить и дать немного остыть. Выложите картофель в большую миску. Добавьте помидоры, сельдерей, свежий лук. Добавьте домашний майонез. Подавать горячим или накрыть крышкой и поставить в холодильник.

 Шикарные картофельные салаты удивят гостей (и не только)

Это на греческом

Да, в греческом салате нет картошки, но стоит попробовать этот вариант, и оригинал покажется скучным. Греческий картофельный салат подарит вам вкус моря и веселья. Внимание: узо может надоесть!

Продукты:

  • 900 г свежего картофеля
  • 2 перца среднего размера, нарезанные кусочками
  • 2 средних помидора, нарезанных осьминогами
  • 1 мелко нарезанный огурец
  • ½ красного лука среднего размера, тонко нарезанного
  • ½ стакана оливок каламата или другого греческого блюда на ваш выбор
  • 1 стакан тертого сыра фета

Для повязки:

  • ½ стакана оливкового масла
  • ¼ лимонный сок
  • 1 столовая ложка свежих или сушеных листьев орегано
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайная ложка перца
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

Если картофель большой, нарежьте его кусочками и приготовьте (или воспользуйтесь пароваркой). В большой миске приготовьте лимонную заправку, смешав все продукты соуса и хорошо взбивая. Добавьте к соусу картофель и остальные ингредиенты, кроме сыра. Размешать. Подавайте сразу же или накройте и поставьте в холодильник. Перед подачей посыпать сыром.

Здесь вы можете прочитать о различных видах картофеля и о том, что из них можно приготовить. Если вам понравились эти рецепты, ознакомьтесь с нашими предложениями по приготовлению с другими корнеплодами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха