Жизнь слишком коротка, чтобы не есть мороженое. Если вы соблюдаете диету или у вас пищевая аллергия, ограничивающая ваш выбор, не волнуйтесь — мы придем на помощь. Предлагаем вам три отличных рецепта, низкокалорийные, вкусные и главное — для настоящего мороженого, а не для фруктового шербета (ничего против, нам это очень нравится, но сегодня мы едим мороженое).
Кофе и кокос
На это мороженое у вас уйдет около 50 минут, но вам нужно вынуть его, положить в морозильную камеру и перемешать. Не включает время замораживания. Однако обещаем — результат того стоит.
Продукты:
- 2 банки кокосового молока
- ½- ¾ стакана коричневого сахара (в зависимости от того, насколько сладкий вы предпочитаете)
- ¾ Чашка крепкого кофе
- Ванильная эссенция
Налейте кокосовое молоко, кофе и сахар в небольшую кастрюлю на горячую плиту на среднем огне и хорошо взбивайте, пока ингредиенты не смешаются — это займет около 5 минут. Снять с огня и взбить с ванилью. Переложите в миску и дайте остыть, затем храните в холодильнике. Он должен стоять не менее 6 часов. Если у вас есть автомат для мороженого, вам просто нужно залить смесь и приготовить ее согласно инструкции. Если у вас его нет, положите смесь в морозильную камеру. Через 45 минут достаньте и хорошенько перемешайте, чтобы разбить все застывшие части. Вернитесь в холодильник. Повторяйте упражнение каждые 30 минут в течение следующих 2-3 часов. Поскольку при замораживании перемешивание затруднится, можно также использовать миксер. Затем вы можете дать мороженому замерзнуть или съесть его. Вам решать!
Шоколад и авокадо
Самая сложная часть рецепта — найти хорошо созревший авокадо. Остальное легко!
Продукты:
- 2 спелых авокадо, очищенных и нарезанных
- 120 мл миндального молока (или другого орехового молока по вашему выбору)
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 3-4 столовые ложки меда, кокосового сиропа или сиропа агавы (по желанию)
- 4 столовые ложки сырого какао-порошка
- 1 ванильная эссенция
Все продукты перелить в блендер и хорошо взбить. При необходимости попробуйте добавить что-нибудь (подсластитель или какао). Вылейте смесь в коробку и заморозьте примерно 3 часа, вынимая каждые 30 минут и хорошо перемешивая. Это!
Бананы
Здесь продукты как мороженое на двоих. Но мы также подготовили некоторые улучшения для обычного бананового мороженого.
Продукция (для базы): 
- 4 замороженных банана
- 1/2 ванильной эссенции
- 4-5 столовых ложек миндального молока (или другого растительного молока по вашему выбору)
Добавки:
- 2 стакана замороженной клубники (для клубничного и бананового мороженого)
- 3 столовые ложки какао-порошка и 2 столовые ложки сиропа агавы или меда (для шоколада и банана)
Бананы очистить и нарезать небольшими ломтиками. Поместите их в коробку или конверт и заморозьте на 4 часа. Поместите замороженные бананы (и клубнику) в блендер и хорошо взбейте. Если смесь станет слишком густой, добавьте молоко и снова взбейте. Добавьте остальные ингредиенты. Немедленно потребляйте!