Режим питания при высоком холестерине

Режим питания при высоком холестерине

Когда вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров, чтобы снизить уровень холестерина, очень важно иметь здоровую пищу в шкафу и холодильнике.

Молочные продукты

Хотя молочные продукты являются важной частью любой диеты, вам необходимо убедиться, что вы сохранили правильные молочные продукты в своем холодильнике. Молоко, йогурт и сыр — лучшие источники кальция и других питательных веществ, но они также могут содержать большое количество насыщенных жиров. Заранее запасайтесь нежирными или обезжиренными сортами ваших любимых молочных продуктов, чтобы свести к минимуму ущерб, который они могут нанести уровню холестерина.

Мясо

Мясо — важный источник белка, но оно также может быть источником насыщенных жиров. Выбирайте постное мясо, если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, в том числе:

• курица (особенно белое мясо)

• телятина

• Мясо ягненка

• филе свинины

• Филе говядины

Рыба

Рыба — это продукт, который обязательно должен присутствовать на вашей кухне. Он содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые являются основой здоровья и помогают снизить уровень триглицеридов. Эти рыбы включают:

• лосось

• скумбрия

• форель

• тунец

Хотя вы можете получить эти продукты в свежем виде, они также доступны в упаковках и коробках, что делает их идеальным завтраком, если вы в пути. Обязательно читайте этикетки, так как некоторые из этих продуктов могут быть упакованы в соль или масла, которые вредны для здоровья.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи содержат большое количество важных витаминов, минералов и клетчатки, что также важно для снижения уровня холестерина. Сбалансированная диета должна включать от 2 до 4 порций фруктов и от 3 до 5 порций овощей, поэтому у вас должно быть много из этих вкусных продуктов.

Зерна

Зерновые и цельные зерна содержат большое количество клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина. Они включают:

• хлеб из черной муки

• цельнозерновой и макаронные изделия с ним

• овсянка

• чечевица

• цельнозерновой рис

• бобовые — черная фасоль, нут, стручковая фасоль

• льняного семени

• продукты полностью из круп

Если у вас есть белый хлеб или крупы с высоким содержанием сахара, их лучше выбросить. Хотя мы часто думаем, что диета с высоким содержанием жиров является источником высокого холестерина, диета с высоким содержанием простых сахаров также может повлиять на уровень холестерина.

Специи

Есть много предметов, которые вы можете использовать на кухне, чтобы придать вкус еде. К ним относятся такие элементы, как:

• специи — все виды. Некоторые специи, такие как куркума, чеснок и чили (капсаицин) — полезны для снижения уровня холестерина.

• нежирные или нежирные заправки для салатов

• масла — рапсовое, шафрановое и оливковое масло

• горчица

• соевый соус

• уксус

• нежирный или обезжиренный майонез

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха