Пеганская диета — это последний хит среди диет, обещающих похудеть, регулировать уровень сахара в крови и снимать воспаления. Некоторые описывают это как легкое и эффективное, но другим трудно следовать.
Пеганская диета, также называемая веганской палеодиетой, сочетает в себе принципы палео-питания и питания на основе растений. Его создал известный доктор по имени доктор Марк Хуман. По названию можно догадаться, что речь идет о диете, подобной диете наших древних предков. В диете основное внимание уделяется цельным необработанным продуктам, таким как мясо, морепродукты, орехи, семена, яйца, фрукты и овощи. Необходимо ограничить употребление круп, бобовых, молочных и переработанных продуктов.
С другой стороны, веганская диета основывается на потреблении продуктов растительного происхождения и исключает все мясо, морепродукты и продукты животного происхождения, такие как яйца, молочные продукты и мед.
Диета Пеган сочетает в себе и то, и другое. Ее сторонники утверждают, что на здоровье это влияет только положительно. С момента его появления появилось множество книг, объявляющих его одной из лучших диет. Есть также несколько разновидностей этой диеты, одна из которых — Pegan 365. Последняя следует тем же принципам, что и классическая диета Pegan, но с дополнительными рекомендациями по ежедневному приему пищи.
Есть некоторая разница между веганской и пеганской диетами. Последний фокусируется на цельных необработанных продуктах и большом количестве фруктов и овощей. В отличие от традиционной палеодиеты, здесь разрешено употребление небольшого количества зерен и бобовых, таких как киноа, овес, бобы и нут. Прием следует ограничить — до полстакана крупы и одного стакана бобовых.
Фактически, вот что вы можете употреблять, если соблюдаете диету Пегана.
Разрешенные продукты в пеганской диете
Мясо травоядных — говядина, телятина, баранина, дичь и др .;
Птицы — курица, индейка, утка, гусь и др .;
Рыба — лосось, сардины, анчоусы, скумбрия, тунец и др .;
Яйца;
Фрукты — яблоки, апельсины, фрукты, груши, бананы, виноград, вишня и др .;
Овощи — спаржа, брокколи, цветная капуста, сельдерей, листовая зелень, редис, репа и др .;
Крупы (в небольшом количестве) — киноа, овес, коричневый рис, гречка, пшено;
Бобовые (в небольших количествах) — нут, черная фасоль, фасоль пинто, белая фасоль, чечевица;
Орехи / семена — миндаль, грецкие орехи, кешью, фисташки, орехи макадамия, семена чиа, льняное семя, семена конопли;
Полезные жиры — нерафинированное кокосовое масло, авокадо, оливковое масло.
Травы / специи — тмин, корица, базилик, орегано, тимьян, розмарин, куркума и др .;
Продукты, которых следует избегать при соблюдении пеганской диеты
Традиционно выращенное мясо, птица, морепродукты и яйца;
Молочные продукты — молоко, йогурт, сыр, масло, плавленый сыр и др .;
Злаки — содержащие глютен, такие как пшеница, ячмень и рожь;
Бобовые — арахис;
Рафинированные масла — подсолнечное масло, кукурузное масло, соевое масло, рапсовое масло;
Продукты, подслащенные сахаром и сахаром;
Обработанные продукты — чипсы, крекеры, печенье, крендели, батончики мюсли, очищенные зерна, фаст-фуд;
Преимущества диеты Пеган
Диета ориентирована на продукты, богатые витаминами и минералами, которые необходимы организму. Благодаря этому способствует похуданию.
Пегановая диета относительно проста и ее легко соблюдать. Улучшает здоровье сердца, уровень сахара в крови и способствует благополучию всего тела.
Недостатки диеты Пеган
Поначалу это может показаться вам проблемой;
Для покупки продуктов может потребоваться больше денег;
Устраняет употребление бобовых и цельнозерновых, что также полезно для здоровья организма.
Примерное меню по диете Пеган
День первый
Завтрак: омлет с обжаренными овощами.
Обед: веганские фрикадельки с лапшой из цукини и песто из авокадо.
Ужин: жареная индейка с зеленью и спаржа с чесноком.
Дополнительное питание: чипсы из капусты и миндаля.
День второй
Завтрак: пудинг с кокосовыми семенами чиа, украшенный фруктами и корицей.
Обед: курица-гриль с цветной капустой и рисом брокколи.
Ужин: карри с красной чечевицей.
Дополнительное питание: хумус с овощными палочками.
День третий
Завтрак: овсяные хлопья без круп
Обед: миска, полная говяжьего фарша, салата, помидоров, гуакамоле и лука.
Ужин: салат со шпинатом, семечками, нутом, помидорами, грецкими орехами, морковью и оливковым винегретом.
Дополнительное питание: фруктовый микс.
Правильное соблюдение диеты Пеган приведет к быстрым и полезным результатам. Если у вас есть проблемы со здоровьем, сначала обратитесь к врачу, а затем выберите диету, которой вы будете следовать!