Овощи для отличной формы

Овощи являются неотъемлемой частью любого здорового питания, но, к сожалению, они заслужили репутацию непривлекательной, однообразной и невкусной еды. На самом деле совсем другое. Существуют тысячи видов овощей, точное количество которых неизвестно, но это определенно одна из самых разнообразных пищевых групп. Только количество известных сортов томатов в мире превышает 400…

При желании вам не составит труда в течение недели, а то и двух каждый день есть разные овощи. Согласитесь, это ни в коем случае нельзя назвать скучной едой.

Чтобы превратить овощи, которые мы потребляем каждый день, в непреодолимое кулинарное искушение, нам нужно только воображение!

В индивидуальных диетах, составленных нашими специалистами, часто встречаются «овощи по выбору» в различных сочетаниях — с мясом; с яйцами и сыром; только с сыром и т. д. Интересно, что многие люди, соблюдающие режим, не пользуются свободой, которую им дают «овощи по своему выбору», и ограничивают свой выбор сырыми помидорами и огурцами или салатом. Это делает их меню скучным и однообразным, и каждый день оно может быть разным!

Единственное ограничение при приготовлении овощей — использование минимального количества жира — все остальное разрешено!

Вот несколько идей для приготовления овощей из своего рациона:

2 яйца, овощи по выбору и сыр:
/ забудьте про вариант 2 вареных яйца, помидор и огурец и кусок сыра /

  • Омлет с сыром и грибами 
  • Гнезда из шпината с перепелиными яйцами 
  • Яйца-пашот с томатным соусом
  • Спагетти из цуккини с соусом Формаджи

Дополнительные овощи и сыр:

  • Крем-суп из гороха 
  • Теплый салат с зеленой фасолью и сыром
  • Запеченная цветная капуста в духовке

Можно использовать всевозможные свежие и сухие специи, максимально ограничивая соль. Не беспокойтесь о добавлении лука и / или чеснока, если вы решили приготовить овощи по своему выбору.

Вы можете комбинировать множество рецептов, все зависит от вашей фантазии, а также от вашего настроения и желания провести время на кухне. Вы также можете изменить свои любимые и традиционные рецепты, просто уменьшив количество жира или изменив технологию приготовления, чтобы не лишать себя любимых блюд. Например, если вы любите «кабачки с йогуртом и чесноком», вместо того, чтобы жарить их (не говоря уже о времени, которое вы экономите!), Вы можете нарезать кабачки ломтиками, разложить их на бумаге для выпечки и бросить в духовку. .

Приготовление неотразимых овощей

Основные ошибки, которые люди допускают при приготовлении овощей, — это слишком много варки и недостаток вкуса.

Готовите ли вы, тушите, тушите или используете гриль или гриль — постарайтесь немного сократить время приготовления (овощи все равно должны быть немного хрустящими, когда вы снимаете их с огня). Затем заправьте их «финишным соусом» и специями.

Для быстрого «финишного соуса» вы можете попробовать следующее: смешайте равное количество оливкового масла и бальзамического уксуса с половиной чайной ложки чеснока (мелко нарезанного) и половиной чайной ложки горчицы. Посыпьте приправленные овощи свежими специями, такими как кориандр, укроп, базилик, свежий лук. Наслаждайтесь овощами с прекрасным вкусом!

Вариантов приготовления «овощей на ваш выбор» бесчисленное множество! Будь креативным! Интересуйтесь, импровизируйте, пробуйте новые продукты и обогащайте свою кухню! Самое главное — получать удовольствие от еды.

Если у вас еще нет индивидуальной диеты, вы можете заказать ее здесь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха