Мед и младенцы: опасное сочетание

Нельзя смешивать мед и младенцев. Это связано с тем, что этот тип пищи обычно содержит Clostridium botulinum, подвижную бактерию, развитие которой в еще неразвитой пищеварительной системе новорожденного может привести к высвобождению нейротоксина ботулина.

Мед и младенцы: опасное сочетание

Вы знаете, потому что мед и младенцы — плохая комбинация? В конце концов, разве мед с его несомненным сладким вкусом не является одним из самых здоровых и питательных продуктов в мире? Разве наши родители, бабушки и дедушки не смачивали наши пустышки небольшим количеством меда, чтобы мы были счастливы?

Все это может быть правдой. Однако научные исследования показали, что это опасная практика. Врачи не советуют ни при каких обстоятельствах давать мед детям младше 12 месяцев.

Мед и младенцы: чем опасно такое сочетание?

Люди ели мед тысячи лет. Это натуральный и питательный продукт, свойства которого широко известны. С древнего Египта до наших дней мед всегда был ингредиентом, который использовали в самых разных рецептах. Это связано с его многочисленными свойствами и сладкими качествами.

Однако, к сожалению для младенцев, этот натуральный продукт содержит Clostridium botulinum, подвижную бактерию, которая выделяет нейротоксин, который может быть чрезвычайно опасным для детей в возрасте до одного года. Причина проста: микробиота кишечника младенцев еще не сформировалась полностью, и споры этой бактерии могут легко образовываться в их кишечнике. Затем они выделяют ботулинический токсин, который в настоящее время считается наиболее опасным из известных нам веществ.

Это называется неонатальным ботулизмом, тип ботулизма, который в основном поражает детей в возрасте до двенадцати месяцев и может привести к летальному исходу. Однако это не влияет на них таким же образом после первого года жизни. Это потому, что их защитные механизмы развиваются и могут предотвращать образование бактерий.

Мед и младенцы: болезнь ботулизм

Мед и младенцы: опасное сочетание

Ботулизм — это заболевание, вызываемое бактерией Clostridium botulinum. Младенцы особенно уязвимы для него, потому что их иммунная система еще не полностью развита.

Clostridium botulinum — это бацилла, которая обычно присутствует в грязи. Следовательно, он может присутствовать во всех типах продуктов питания, в растениях и животных. Эта бактерия имеет форму спор и может оставаться скрытой, пока не найдет идеальные условия для размножения и роста.

Он особенно присутствует в домашних джемах, так как предпочитает среды с низким содержанием кислорода. Однако обычно он не переносит кислых сред. Также он не может расти в растворах с высокой концентрацией сахара. По этой причине он обычно остается скрытым в меде, ожидая идеальных условий для размножения.

Кроме того, когда ребенок младше 12 месяцев ест мед, сахар в этом нектаре растворяется в его желудочном соке. Это потому, что это среда с низким содержанием кислоты и небольшим количеством кислорода. Таким образом, бациллы находят идеальные условия, чтобы начать свое образование и рост в такой среде и высвободить свои ботулотоксины. Кроме того, они достигают нервно-мышечных концов через кровоток и могут привести к детскому ботулизму. Это крайне опасное заболевание, требующее немедленной госпитализации.

Мед и младенцы: симптомы ботулизма

Детский ботулизм влияет на нервную систему, поэтому может проявляться множеством различных симптомов. Обычно они появляются через 12–48 часов после контакта с бактериями.

Наиболее распространены:

  • Замедленное дыхание или проблемы с дыханием
  • Запор
  • Общая слабость
  • Слабый рев
  • Вялость
  • Ослабленная рефлекторная дуга
  • Двойное или нечеткое зрение
  • Сухость во рту
  • Опущенные веки
  • Полная гибка
  • Есть слишком медленно
  • В тяжелых случаях: парализует тело, руки, ноги или дыхательную систему.

Мед и младенцы: диагностика и лечение

Мед и младенцы: опасное сочетание

Если вы заметили явные признаки ботулизма, то вам следует отвезти малыша в ближайшую больницу. Малыша необходимо будет госпитализировать из-за тяжести этого заболевания.

Педиатр рассмотрит описание симптомов, данное родителями, чтобы определить, страдает ли ребенок ботулизмом. Скорее всего, они сделают анализ стула, чтобы проверить на ботулинический токсин.

Также важно подчеркнуть, что ботулизм у новорожденных требует немедленной госпитализации. Исследования показали, что он влияет на нервную систему и может привести к дыхательной недостаточности. По этой причине важно госпитализировать малыша и держать его под постоянным присмотром.

Успех лечения зависит от ранней диагностики и своевременного введения антитоксина ботулина. В самых тяжелых случаях ребенку может потребоваться искусственная вентиляция легких или внутривенное кормление.

В большинстве случаев ботулизм у новорожденных проходит через несколько недель или месяцев, как только ребенку оказывается неотложная помощь. Только в самых тяжелых случаях действие токсинов может привести к смерти из-за дыхательной недостаточности.

Мед — единственная пища, вызывающая ботулизм у новорожденных?

Мед — не единственная пища, которая приводит к ботулизму у новорожденных. Фактически, как упоминалось выше, бактерии, вызывающие это заболевание, широко распространены в природе. По этой причине найти источник разногласий довольно сложно. Конечно, мед — не единственный носитель.

Бактерии ботулизма живут в грязи и распространяются через пыль, которая проходит по воздуху. Так ребенок сможет легко его вдохнуть. Вот почему врачи рекомендуют не подвергать младенцев воздействию среды, в которой слишком много пыли. Также неплохо держаться подальше от мест, где люди носят грязь.

Из-за серьезности ботулизма и сложности уничтожения этой бактерии вы должны быть осторожны с проявлениями этой бациллы рядом с вами, чтобы избежать заражения и даже возможной пандемии. В связи с этим ВОЗ стремится обеспечить безопасность и поддерживать мониторинг, оценку риска и задержку заболевания.

Как видите, хотя ботулизм встречается редко, он всегда является проблемой общественного здравоохранения и приоритетом. Местные власти должны немедленно определить, является ли проявление естественным, случайным или преднамеренным. Это единственный способ предотвратить новые случаи заболевания и эффективно лечить уже больных.

Рекомендации

Мед и младенцы: опасное сочетание

Таким образом, основная мера, позволяющая избежать ботулизма, вызванного медом, — держать его подальше от вашего ребенка, пока ему не исполнится один год. Однако следует учитывать, что заболевание может протекать и другими путями заражения. Кроме того, поскольку вакцины против этой бактерии нет, профилактика всегда является лучшей мерой.

Для этого педиатры рекомендуют:

  • Никогда не давайте мед детям младше 12 месяцев.
  • Эта бактерия может присутствовать в кукурузном сиропе, поэтому не давайте ее детям.
  • Избегайте контакта с грязью или пылью, так как они могут загрязняться.
  • Готовьте домашние джемы при высокой температуре.
  • Соблюдайте гигиену.

Вывод

Младенцам нельзя есть мед независимо от его сладости и удивительных питательных свойств, у детей до года очень высок риск заболеть ботулизмом. Это потому, что их иммунная система еще недостаточно развита. Следовательно, они беззащитны перед микроорганизмом, вызывающим это заболевание.

Наконец, нужно быть осторожным и иметь в виду, что мед — не единственный переносчик ботулизма. Итак, следуйте надлежащим правилам гигиены и рекомендациям экспертов, чтобы ваши дети были здоровыми и безопасными.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха