Хлеб заставляет … худеть!

Хлеб заставляет ... худеть!

В стремлении похудеть многие женщины категорически исключают хлеб из своего меню. Однако несколько дней назад израильские врачи объявили хлеб лучшим продуктом для похудения.

Одно из свойств хлеба — регулировать уровень серотонина. Кто, в свою очередь, справляется с чувством голода и сытости, — объясняет Ольга Кесснер, руководитель клиники питания. "Ихилов".

По их мнению, лучшая диета — это черный хлеб с сыром, хумусом, авокадо и овощами. Причем приемы пищи следует каждые несколько часов.

В своем исследовании израильские исследователи обнаружили, что люди, которые включали хлеб в свой рацион, имели более высокий уровень серотонина. В белковой диете все было наоборот — он упал.

Кроме того, специалисты считают, что только 5% неудачников удается удерживать новый вес в течение двух лет. Но шансы на это возрастают до 15 процентов для тех, кто не пренебрегает хлебом в своем рационе.

Хлеб известен людям уже 10 000 лет. Хлеб содержит углеводы, белки и жиры, это чрезвычайно важный и доступный источник ценных растительных белков.

Хлеб содержит аминокислоты — лейцин, фенилаланин, метионин, триптофан. Это источник витаминов группы В и минералов — калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа. Он содержит клетчатку, которая не расщепляется при пищеварении и практически полностью выводится из организма, но, проходя через кишечник, стимулирует их деятельность, забирая с собой лишний жир из пищи. Таким образом они помогают снизить уровень плохого холестерина в крови.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха