Еда с низким гемоглобином

Еда с низким гемоглобином

Гемоглобин — это белок красных кровяных телец, который играет важную роль в хорошем здоровье. Он переносит кислород по всему телу. Железо — важный элемент, который поступает с пищей и необходим для синтеза гемоглобина.

Диета с низким содержанием железа может привести к низкому уровню гемоглобина в организме, состоянию, которое называется железодефицитной анемией. Диета, содержащая продукты, богатые железом, может вылечить и предотвратить низкий уровень гемоглобина в крови.

Продукты, богатые железом

Красное мясо, темная птица, тунец, лосось, печень, яичный желток, цельнозерновые и обогащенные железом злаки — одни из лучших источников железа. Некоторые фрукты и овощи, включая изюм, абрикосы, сливы, горох, фасоль, чечевицу, брокколи, шпинат, капусту и спаржу, также содержат большое количество железа.

Поглощение железа

По содержанию железа в пище можно выделить две категории: железо из продуктов животного происхождения и железо из фруктов и овощей. Первый тип железа, который поступает из продуктов животного происхождения, таких как красное мясо, яичные желтки и птица, легко усваивается организмом, а второй — труднее.

Продукты, богатые витамином C, включая цитрусовые и соки, помидоры, брокколи, клубнику и перец, могут помочь увеличить усвоение железа организмом. Другие элементы, содержащиеся в пище, в том числе кальций из молочных продуктов и танин из некоторых чаев, могут мешать усвоению железа при употреблении вместе с едой.

При низком уровне гемоглобина организму требуется увеличение количества железа, это также необходимо в периоды быстрого роста. В возрасте от 7 до 12 месяцев младенцам требуется 11 мг железа в день. Маленьким детям в возрасте от 1 до 3 лет требуется 7 мг железа в день, а детям в возрасте от 4 до 8 лет необходимо 10 мг железа в день, а затем 8 мг железа в день в возрасте от 9 до 13 лет. .

В возрасте от 14 до 19 лет мужчинам требуется 11 мг железа в день, в то время как женщины увеличивают свою потребность в железе из-за потери железа во время менструации, и в этот период им требуется 15 мг железа в день. Пожилым мужчинам в возрасте от 19 до 50 необходимо 8 мг железа в день, а женщинам — 18 мг железа в день. Мужчинам и женщинам старше 50 требуется 8 мг железа в день.

В дополнение к диете, богатой железом, ваш врач может назначить добавки железа для коррекции дефицита железа. Всегда обсуждайте с ним любые витамины или минеральные добавки, прежде чем начать их принимать. Хотя ваше тело нуждается в железе для хорошего здоровья, слишком много железа может быть токсичным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха