Диета с ограничением соли

Диета с ограничением соли

Соль — важный минерал, выполняющий множество функций в организме. Естественно, он содержится во многих продуктах, включая яйца и овощи. Это также основной компонент поваренной соли, которую мы все употребляем ежедневно.

И хотя неоспоримая польза этого минерала для здоровья является фактом, ограничение соли в рационе необходимо в нескольких случаях. Диета с низким содержанием соли назначается при различных заболеваниях, включая проблемы с сердцем, высокое кровяное давление и заболевания почек.

Правда в том, что соль содержится в большинстве продуктов, которые мы едим — во фруктах, овощах, молочных продуктах, хотя и в гораздо меньших количествах. Наиболее концентрированными являются уровни в упакованных продуктах, таких как чипсы и фаст-фуд, где он добавляется в огромных количествах для улучшения вкуса.

Еще одним фактором, способствующим повышенному потреблению соли, является вкус домашней еды. Диета с пониженным потреблением соли ограничивает именно эти продукты, а цель — менее 2-3 граммов в день.

Чтобы получить более четкое представление — в чайной ложке соли содержится около 2,3 грамма соли..

Диета с низким содержанием соли особенно рекомендуется людям с заболеванием почек. Когда страдает этот парный орган, организм не может изгнать лишнюю соль из организма. Когда они становятся слишком большими, повышается артериальное давление, что еще больше повреждает почки.

Уменьшение потребления соли также рекомендуется тем, кто страдает гипертонией. Было показано, что этот минерал связан со значительным повышением уровня артериального давления.

У этой диеты много преимуществ. В настоящее время считается, что помимо снижения уровня артериального давления и риска заболевания почек, снижение потребления соли может снизить риск некоторых видов рака, включая рак желудка. Было показано, что снижение потребления этого минерала снижает риск развития диабета, а также глазных заболеваний.

Как соблюдать диету с пониженным потреблением соли?

Вам нужно будет внести некоторые изменения в свой рацион, чтобы полностью исключить упакованные продукты и потребление в ресторанах быстрого питания.

Сосиски, большинство соусов, соленья тоже следует исключить из режима.

В домашних условиях — вместо того, чтобы приправлять приготовленную еду солью, выбирайте другие специи, которые придадут вашему блюду желаемый аромат.

Основа такой диеты — свежие фрукты и овощи, орехи, бобовые, цельнозерновые, мясо, яйца. Молочные продукты также содержат соль, поэтому их следует употреблять с осторожностью.

А чтобы точно знать, сколько соли вы употребляете ежедневно, нужно читать этикетки и рассчитывать самостоятельно.

Однако если исключить из рациона вредные продукты, такая математика вам не понадобится.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха