Диета при непереносимости лактозы

Диета при непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы проявляется в том, что организм не может нормально усваивать лактозу. Лактоза — это тип натурального сахара, который содержится в молоке и молочных продуктах.

Когда лактоза достигает толстой кишки, не подвергаясь достаточной переработке другими органами пищеварения, она вызывает неприятные ощущения.

К таким ощущениям относятся, например, газ, боль в животе и вздутие живота, а также тошнота. Эти симптомы ощущаются через полчаса-два часа после еды.

Некоторые люди, страдающие непереносимостью лактозы, вообще не могут переваривать некоторые молочные продукты. Другие, напротив, могут пить молоко и молочные продукты, не влияя на свой организм.

Непереносимость лактозы чаще встречается у взрослых, чем у детей. Человек с непереносимостью лактозы должен соблюдать определенные ограничения.

Следует избегать неприятных ощущений и в то же время обеспечивать организм достаточным количеством кальция для здоровья костей. Непереносимость лактозы наблюдается у людей, тонкий кишечник которых не производит нужного количества фермента, называемого лактазой. Непереносимость лактозы обычно передается по наследству.

Если вы испытываете тошноту или вздутие живота после того, как выпили стакан молока, у вас меньше шансов страдать от непереносимости лактозы. Но если это происходит каждый раз, когда вы пьете молоко, едите мороженое или молочные продукты, у вас, скорее всего, будет непереносимость лактозы.

При непереносимости лактозы рекомендуется исключить из меню молоко и кисломолочные продукты. Делают это хотя бы до тех пор, пока симптомы не исчезнут и вам не нужно будет обратиться к врачу.

Вы можете употреблять молоко и молочные продукты с низким уровнем лактозы или заменять молочные продукты соевым, а свежее молоко соевым молоком.

Многие люди, страдающие непереносимостью лактозы, не переносят только молоко, и простокваша на них плохо влияет. Чтобы обеспечить организм достаточным количеством кальция, людям с непереносимостью лактозы следует есть брокколи, капусту, сардины, тунец и лосось, соевые продукты, обогащенные кальцием, и миндаль.

Не рекомендуется употребление сгущенного и сухого молока, а также кондитерских изделий с молочной начинкой, а также препаратов, содержащих лактозу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха