Диета при инсулинорезистентности

Диета при инсулинорезистентности

Низкоуглеводная, умеренно-белковая и умеренно-жировая диета ориентирована на продукты, направленные на лечение синдрома инсулинорезистентности (ИР), иногда называемого метаболическим синдромом или синдромом X. Вам потребуется как минимум 2 дня. 3 месяца после строгой диеты для восстановления нормальной чувствительности к инсулину.

Углеводы

• Не употребляйте картофель или простые сахара / углеводы (сахар, фруктозу, сладости, печенье, мороженое, выпечку, мед, фруктовые соки, лимонад, алкогольные напитки и т. Д.). Все, что имеет сладкий вкус (включая искусственные подсластители и стевию), может повышать уровень инсулина, тем самым повышая ИР и поддерживая голод к выпечке. Когда ИР улучшается, этот голод обычно уменьшается.

• Практически нет зерновых продуктов (хлеб, макароны, кукурузный хлеб, кукурузный хлеб, печенье, попкорн и т. Д.)

• Цельные зерна (коричневый рис, пшеница, рожь, ячмень и гречка) только в очень небольших количествах. Хорошие углеводы (рафинированные и без крахмала)

• Небольшое количество фруктов — это нормально, но ешьте их вместе с белковой диетой, а не в одиночку. Зерна самые лучшие. Никаких сухофруктов.

• Ешьте много крахмалистых овощей. Лучше всего сырые или слегка приготовленные. Они должны быть основным источником углеводов в вашем рационе. Лучше всего свежие овощи, замороженные тоже можно, но следует избегать консервов, за исключением консервированных помидоров и томатного соуса.

• Допускаются также бобовые (фасоль, горох, арахис, соя, соевые продукты и т. Д.) С низким гликемическим индексом.

Белки

• Ешьте умеренно постное мясо, морепродукты и рыбу. Лучшими считаются свежая рыба, дичь, куры и индейки, говядина, баранина, буйволы и свинина, выращенная естественным путем. Чем больше омега-3 жирных кислот, тем лучше.

• Если у вас нет аллергии на молоко и молочные продукты, некоторые молочные продукты вам подходят. Интересно, что чем меньше жира в молоке, тем больше повышается уровень сахара в крови, поэтому нежирное молоко хуже цельного. Не пейте молоко, оно слишком повышает уровень сахара в крови. Другие молочные продукты тоже подойдут. Используйте только несладкий йогурт. Ограничьте потребление сливочного масла и гидрогенизированного маргарина.

• Яйца разрешены, если у вас нет на них аллергии, но лучше всего яйца от птиц, находящихся на свободном выгуле.

• Для большинства людей: умеренное количество орехов (грецкие орехи, орехи макадамия, миндаль, кешью, бразильские орехи и т. Д.) И семян (кунжут, подсолнечник, тыква и т. Д.). Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами.

Жир

• Употребляйте умеренное количество полезных масел. Диета с низким содержанием жиров несовместима и не является здоровой.

• К полезным маслам относятся: мононенасыщенные жиры (оливковое масло, канола, грецкие орехи). Полиненасыщенные масла с высоким содержанием омега-3 жирных кислот (рапсовое, льняное, рыбий жир, грецкие орехи). Насыщенные жиры из растительных источников (кокосовое масло, пальмовое масло, масло авокадо).

• Ограничьте животные источники насыщенных жиров, содержащихся в молоке и молочных продуктах (сыр, масло и т. Д.), А также в самом коммерческом красном мясе.

• Не стесняйтесь добавлять полезные масла в салаты, соусы и овощи, а также при приготовлении нежирного мяса. Натуральное пальмовое и кокосовое масло отлично подходят для приготовления и жарки.

• Отсутствие гидрогенизированных жиров и ограничение жареной пищи.

Дополнительные рекомендации

• Пейте много чистой воды.

• Уменьшите потребление соли, но не бойтесь щедро использовать другие специи.

• За исключением крахмалистых овощей, другие углеводы следует ограничить белковыми продуктами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха