Диета GAPS основана на ферментированных продуктах и их функциях для организма, а именно: лечении депрессии, облегчении проблем с желудком, усилении мозговой деятельности, лечении компульсивных и пограничных расстройств.
Что такое диета GAPS?
Идея диеты заключается в потреблении продуктов, улучшающих пищеварение и психическое здоровье. Его создательницей является доктор Наташа Кэмпбелл-Макбрайд, которая считает, что многие состояния в организме, включая депрессию, вызваны поражением кишечника.
Диета проходит несколько этапов, из которых постепенно исключаются разные продукты. В результате они помогают улучшить здоровье слизистой оболочки желудка и, следовательно, снизить риск многих психических проблем, в том числе чрезвычайно серьезных, таких как биполярное расстройство.
Первый этап подготовки
Этап введения является первым и обязательным, чтобы помочь организму привыкнуть к режиму, так как поначалу его не очень легко соблюдать. На первом этапе вы должны сосредоточиться на потреблении домашних супов, пробиотических продуктов и чая из мяты, ромашки или имбиря.
* На этом этапе могут возникнуть такие состояния, как запор или диарея. Не добавляйте овощи в меню, пока они не закончатся!
Второй этап подготовки
На следующих этапах — со 2-го по 6-й, после добавления других продуктов, таких как сырые органические яичные желтки, ферментированная рыба, блины, домашний хлеб, яблочное пюре. Предполагается, что желудок уже должен быть полностью здоровым и пережил дискомфорт 1 стадии.
После того, как вы прошли эти стадии и состояние вашего желудка нормализовалось, вы можете переходить на полноценную диету GAPS.
Продукты, которые вы можете употреблять в рамках диеты GAPS, и этапы, на которых следует принимать отдельные продукты:
• Домашнее мясо или рыба (вводный этап);
• Пробиотические продукты на основе молока или растений (вводный этап);
• Имбирный, мятный или ромашковый чай (вводный этап);
• Сырые органические яичные желтки (2-й этап);
• Рагу и рагу из мяса и овощей (2 этап);
• Ферментированная рыба (вводный этап; 2-й этап);
• Пюре из авокадо, которое можно добавлять в супы (3-й этап);
• Блинчики на органическом масле из орехов, яиц и кабачков (3 этап);
• Квашеная капуста и квашеные овощи (3-й этап);
• Мясо, запеченное в духовке или на гриле (4 этап);
• Оливковое масло холодного отжима (4 этап);
• Свежевыжатые овощные соки (4-й этап);
• Домашний хлеб из орехов, яиц, кабачков и натуральных жиров, таких как топленое масло (4 этап);
• Пюре из вареных яблок (5 этап);
• Овощи сырые (5 этап);
• Свежепрессованные фрукты и овощи (5 этап);
• Очищенное сырое яблоко и другие фрукты (6 этап);
• Запеченная паста с сухофруктами (6 этап);
• Свежее и замороженное мясо, рыба и мидии (полная диета GAPS);
• Печень или другие органы (полная диета GAPS);
• Свежие овощи и фрукты (полная диета GAPS);
• Несоленое органическое масло (полная диета GAPS);
• Сырые орехи и семена (полная диета GAPS);
• Домашнее кокосовое молоко (полная диета GAPS);
• Чеснок (полная диета GAPS);
• Чистый, необработанный мед (полная диета GAPS).
Стоит ли попробовать диету GAPS?
На протяжении многих лет исследования показали, что диета действительно помогает избавиться от неврологических заболеваний, таких как аутизм, гиперактивность, депрессия и другие.
Поскольку это связано с ограничением употребления многих продуктов, которые поставляют в организм полезные вещества, такие как клетчатка и др., Это хорошо. сначала посоветуйтесь с врачом, чтобы точно определить свое здоровье. Не соблюдайте диету, прежде чем сделать это!