Что такое матч и почему новая мания здоровья?

Что такое совпадение и почему новая мания здоровья?

В последние несколько лет зеленый цвет стал очень модным, особенно когда речь идет о еде. В последнее время в нашу страну вошел чрезвычайно популярный чай матча — он происходит с востока, но его обожают на западе. Фактически, традиционная чайная церемония в Японии вращается вокруг приготовления, подачи и употребления матча в виде горячего напитка. Он не только богат кофеином, но и очень полезен для организма. Более крепкий, чем обычный зеленый чай, матча дает энергию и улучшает физическую выносливость. 

Что такое совпадение?

Что такое совпадение и почему новая мания здоровья?

Дословный перевод спички — «чайный порошок». Когда вы завариваете чай, вы пьете воду, в которой завариваются листья или плоды. И когда вы пьете спичку, вы пьете сами листья, которые сушат и измельчают до мелкого порошка, а затем превращают в жидкость горячей водой (но не кипятком) и разбивают бамбуковой щеткой для получения пены.

В отличие от традиционного зеленого чая, матча получают с чайных растений, которые перед сбором листьев покрывают темной тканью. Это заставляет лепестки расти с лучшим вкусом и текстурой. Затем их собирают вручную и слегка обрабатывают, чтобы они не бродили. Затем следует сушить и хранить в прохладном месте, что улучшит их вкусовые качества. Наконец, высушенные листья измельчают с камнями до получения мелкого порошка.

Почему это полезно?

Поскольку, когда вы делаете чай матча, вы потребляете не только настой, но и сами листья, ваше тело получает гораздо больше питательных веществ. В матче мало витаминов и минералов (витамин С, селен, цинк, магний и другие), но много антиоксидантов — полифенолов. Они помогают не только в борьбе с раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями, но также в регулировании высокого кровяного давления и старения. А некоторые полифенолы также помогают ускорить метаболизм и легче сжигать калории. Но, вероятно, самым большим преимуществом чая матча является то, что он успокаивает разум и расслабляет тело, улучшает концентрацию и поднимает настроение.

Может ли он заменить кофе?

Если вы пьете кофе, чтобы разбудить вас, да, вы можете. Одна чашка чая матча содержит в три раза больше кофеина, чем обычный чай, потому что вы потребляете сами листья. И это почти столько же, сколько чашка черного кофе. Однако потребление кофеина по-разному активирует вашу нервную систему. Вместо того, чтобы заставлять вас нервничать и дрожатьЧто такое совпадение и почему новая мания здоровья?

, кофеин из спички вызывает чувство спокойствия без сонливости. Поэтому, если вы планируете выпить спичку днем ​​или вечером, рекомендуется делать это не менее чем за 6 часов до сна, чтобы вы могли хорошо выспаться.

Также подходит для приготовления пищи!

Вы можете включить спичку в свое меню не только как напиток, но даже как ингредиент в кастрюлях и десертах.Скоро появятся несколько рецептов, в которые входит эта супер еда. А чтобы их не пропустить, предлагаем вам подписаться на «Я умею есть» уже сейчас.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха