Брокколи и ее удивительная польза для здоровья

Помимо множества полезных свойств брокколи, содержащиеся в них железо и калий помогают бороться с анемией и болями в суставах.

Брокколи и ее удивительная польза для здоровья

Одни любят, а другие ненавидят… Брокколи зеленая, в форме «дерева», из семейства крестоцветных овощей, частью которых является капуста.

Эти овощи растут в изобилии, и их темно-зеленый цвет определенно привлекает внимание. При этом их толстый стебель не едят.

В этой статье мы расскажем вам больше о брокколи, богатой питательными веществами, которые являются отличными союзниками в борьбе за улучшение здоровья.

Что нам дает брокколи?

Брокколи и ее удивительная польза для здоровья

Брокколи — это растение, которое растет в прохладном климате и цветет жарким летом. Обычно его готовят на пару (хотя все больше людей предпочитают сырое). Более того, по вкусу он очень похож на цветную капусту.

Основными производителями брокколи являются Китай, Индия, США, Испания и Италия.

Брокколи не только вкусна, но и очень питательна. В их составе мы можем найти различные вещества, которые широко используются для здоровья: витамин С, кальций, магний, фосфор и калий.

Они также богаты клетчаткой, селеном и лютеином, а также фолиевой кислотой, железом и витамином А.

Брокколи: пищевая медицина

Мы уже знаем, что многие фрукты и овощи используются в качестве домашних средств из-за их питательного состава.

В этом случае брокколи выделяется своими многочисленными свойствами, а также тем, что мы можем получить от нее максимальную пользу, потребляя ее.

Благодаря фитохимическим веществам мы можем подтвердить, что брокколи используется для:

Профилактика рака

Глюкозинолаты несут ответственность за остановку роста раковых клеток. Синегрин — еще один ингредиент брокколи, убивающий опухоли. Синегрин «стимулирует» естественную смерть предраковых опухолевых клеток желудка и кишечника.

Глюкозинолаты также служат для противодействия раку:

  • Горло
  • Легкие или рот у курильщиков
  • Грудь у женщин
  • Простата у мужчин

А если этого недостаточно, этот зеленый также защищает от рака печени.

Читайте также: 8 продуктов, которые могут вызвать рак

Улучшить здоровье сердца

Фолиевая кислота, содержащаяся в брокколи, необходима, потому что она позволяет организму максимально усваивать железо и предотвращает образование маленьких плодов, а также предотвращает сердечные заболевания.

Снижая уровень гомоцистеина, фолиевая кислота в брокколи помогает избежать сердечного приступа, аритмии и атеросклероза. Также рекомендуется людям с гипертонией.

Уменьшить анемию

Брокколи и ее удивительная польза для здоровья

Брокколи — это один из продуктов, который содержит больше всего железа, поэтому он идеально подходит для пациентов с анемией.

Они также действуют в профилактических целях, поэтому рекомендуются людям с повышенным риском анемии:

  • Беременные женщины
  • Женщины с интенсивным менструальным циклом
  • Людям, страдающим хроническим носовым кровотечением
  • Кормящие матери

Помогает пищеварению

Витамины группы B, содержащиеся в брокколи, помогают вырабатывать ферменты. Одним из примеров этих ферментов является пепсин, который помогает расщеплять пищу.

Если вы страдаете газами или имеете проблемы с кишечной флорой, мы рекомендуем есть эти богатые питательными веществами овощи не реже одного раза в неделю.

Благодаря клетчатке брокколи, она помогает кишечнику двигаться, выводя из него токсины, удаляя лишние отходы и оставляя чувство сытости.

Поэтому они идеально подходят для людей, которые беспокоятся о своей диете и пытаются похудеть.

Читайте также: 4 причины набрать вес после диеты

Лечить депрессию и нервы

Когда мы едим брокколи, мы не только наедаемся, но и радуемся хорошему настроению и полны счастья. Это связано с поддержкой брокколи в производстве дофамина. В свою очередь, он снижает нервозность, стресс и депрессию.

В свою очередь, магний и кальций в этом овоще:

  • Они регулируют цикличность сна, предотвращая бессонницу.
  • Успокаивают нервы и мышцы
  • Они регулируют сердечный ритм
  • Они увеличивают общую энергию

Потребление брокколи — синоним здоровья и счастья.

Предотвратить задержку жидкости

Это связано с калием, который противодействует накоплению соли в крови из-за чрезмерного потребления натрия. Поэтому, если вы страдаете отеками, гипертонией и ожирением, не стесняйтесь добавлять в свой рацион брокколи.

Уменьшить боль в суставах

Брокколи и ее удивительная польза для здоровья

Благодаря наличию в составе калия и глутатиона брокколи устраняет серозную оболочку суставов. Это идеальная пища для людей с артритом и остеоартритом.

Они поддерживают физическую работоспособность

Антиоксидантные свойства этого овоща семейства крестоцветных помогают вывести токсины из организма, благодаря чему он выглядит моложе и здоровее.

Брокколи обладает способностью стимулировать функцию печени и очищать кровь (что также влияет на внешний вид кожи). Предотвратить выпадение волос и уменьшить проблемы с кожей (прыщи, сухость, пятна, морщины).

Они регулируют работу щитовидной железы

Брокколи и ее удивительная польза для здоровья

Все овощи семейства крестоцветных, включая брокколи, могут снизить выработку гормонов щитовидной железы. По этой причине они полезны людям с гипертиреозом.

Также следует иметь в виду, что, хотя рост числа потенциальных пациентов все еще не наблюдается, этот овощ может слишком сильно снизить уровень этих гормонов, чтобы возникли осложнения.

Чтобы насладиться преимуществами брокколи, вы можете готовить их 3-5 минут на пару, чтобы они не потеряли свои фитохимические и питательные вещества (многие из них исчезают из-за высокой температуры во время приготовления). Затем заправить оливковым маслом и чесноком.

Так вы получите очень вкусное и полезное блюдо!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха