7 продуктов, вредных по истечении срока годности

Знаете ли вы, что некоторые продукты особенно опасны, если их употреблять после истечения срока годности? Узнайте, кто они, в этой статье!

7 продуктов, вредных по истечении срока годности

Пытаясь сократить количество пищевых отходов, многие эксперты советуют использовать определенные продукты, которые, несмотря на срок годности, остаются съедобными.

Однако это применимо не ко всем группам продуктов питания. На самом деле, некоторые продукты могут быть вредными при употреблении после истечения срока их годности.

Проблема в том, что эти продукты легче портятся. По этой причине они, как правило, заражаются различными типами бактерий и токсинов, влияющими на наше здоровье.

Вот почему важно начать читать этикетки перед использованием определенных продуктов. Также необходимо знать, какие виды продуктов нельзя употреблять по истечении срока их годности.

В этой статье мы хотим подробно рассказать о 7 основных типах продуктов, которые вы не должны есть по истечении срока годности, чтобы быть осторожными при следующем приготовлении.

Узнайте ниже, кто они!

1. Не употребляйте мягкие сыры по истечении срока годности.

7 продуктов, вредных по истечении срока годности

В отличие от твердых сыров, которые могут храниться долгое время даже после истечения срока годности, структура мягких сыров делает их опасными, когда они достигают срока годности.

Этот вид сыра подвержен развитию вредных бактерий, таких как Listeria monocytogenis, которые могут вызывать проблемы с пищеварением и побочные эффекты для иммунной системы.

Читайте также: Этот натуральный домашний антибиотик защищает от инфекций.

2. Мясной фарш.

Когда речь идет о потреблении мяса, вы должны помнить о строгих стандартах гигиены и безопасности. Однако важно помнить, что мясной фарш гораздо более восприимчив к заражению вредными бактериями, такими как кишечная палочка.

Это связано с тем, что мясной фарш обеспечивает более благоприятную среду для развития этих микроорганизмов и тем самым способствует их росту.

По истечении срока годности мясо высока вероятность заражения:

  • Кишечная палочка
  • Сальмонелла
  • Listeria monocytogenis
  • Золотистый стафилококк

Эти бактерии выделяют опасные токсины в кишечном тракте. Со временем это влияет на его функции в процессе пищеварения.

3. Свежие ягоды.

7 продуктов, вредных по истечении срока годности

Одна из причин, по которой рекомендуется замораживать ягоды до их созревания, заключается в том, что когда они начинают портиться, на их поверхности развивается бактерия Cyclospora. Если вы заразитесь этим типом бактерий, вы испытаете неприятные симптомы, такие как тошнота, вздутие живота и судороги.

Читайте также: Как вырастить чернику в домашних условиях и для чего ее использовать

4. Колбасы и мясные продукты — не трогайте их, если срок их годности истек.

Сосиски содержат химические вещества, которые придают им свежий вид, независимо от того, свежие они или нет.

Однако, когда они истекают, их структура начинает портиться. Это увеличивает вероятность заражения такими бактериями, как Listeria и Escherichia coli.

Как правило, мы рекомендуем употреблять эти продукты в течение первой недели после открытия.

5. Сырые яйца.

7 продуктов, вредных по истечении срока годности

На протяжении многих десятилетий были зарегистрированы миллионы случаев пищевых отравлений и инфекций из-за неправильного употребления сырых и непригодных яиц.

Яйца — вкусный и необходимый продукт для любой диеты. Однако важно, чтобы вы правильно хранили их и всегда готовили безопасно до истечения срока годности.

Также следует быть осторожным с продуктами, содержащими яйца:

  • Майонез
  • Фруктовые пироги
  • Десерты
  • Соусы

Среди основных проблем, вызываемых употреблением просроченных яиц, — кишечные инфекции, вызываемые сальмонеллой.

6. Креветки

Креветки меняют свою структуру по истечении срока годности. Со временем они становятся отправной точкой для развития болезнетворных бактерий и микробов.

Вам следует употребить этот богатый питательными веществами продукт как можно скорее после покупки.

Вы также должны готовить креветки в гигиенической среде, вдали от других продуктов, которые могут вызвать перекрестное заражение.

См. Также: Удивительная польза рыбьего жира для здоровья

7. Курица не рекомендуется к употреблению, если срок ее хранения истек.

7 продуктов, вредных по истечении срока годности

Курица входит в число нежирных видов мяса, которые рекомендуются для обеспечения организма аминокислотами и сложными углеводами. 

Однако в сыром виде следует осторожно обращаться с ним на чистой поверхности, вдали от бактерий.

Неправильное приготовление или употребление после истечения срока годности может привести к серьезным кишечным инфекциям, вызванным кишечной палочкой или сальмонеллой.

Как только вы узнаете, какие продукты нужно выбросить после истечения срока их годности, постарайтесь покупать ровно столько, сколько вам нужно, и потребляйте до истечения срока их годности.

Кроме того, постарайтесь обращаться с ними и хранить их наилучшим образом, чтобы не допустить заражения вредными патогенами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха