6 овощей, о полезных свойствах которых вы не подозреваете

6 овощей, о полезных свойствах которых вы не подозреваете

Брокколи, цветная капуста, петрушка, сельдерей, спаржа. Овощи, которые часто не любили, но зато были очень полезны. Все эти продукты в последние годы стали культовыми.

Таким образом, акцентируя внимание на их магических свойствах, мы сбавляем темп с другими овощами — теми, которые обладают не менее полезными свойствами, также вкусны и помогают разнообразить рацион.

Вы, наверное, удивитесь, кто они, ведь им часто приписывают ложные качества. Или они просто остаются в тени.

Печеный картофель

Их часто считают калорийной и вредной пищей. Вы, наверное, можете представить их запеченными со сливками и беконом. Да, таким образом они действительно могут быть калорийными, но печеный картофель сам по себе является отличной пищей — в среднем картофель содержит 7 граммов белка, 7 граммов клетчатки, а также впечатляющее количество калия, витаминов C и B6.

Горох

Чашка гороха содержит 5 граммов белка, 2 миллиграмма железа, что составляет рекомендуемой дневной нормы. И, конечно же — много витаминов. У них также низкий гликемический индекс, что делает их идеальной пищей для людей, страдающих диабетом или инсулинорезистентностью.

Грибы

Грибы, как и картошка, тоже остаются на втором плане. Вы уверены, что можете представить их на пицце? Тем не менее, это один из самых низкокалорийных продуктов. И они содержат большую дозу белка, много клетчатки, витамина B. И они являются одним из немногих растительных источников, из которых мы можем получить витамин D.

Кукуруза

Вы, наверное, не поверите, но кукуруза тоже хороша. Один початок содержит всего 6 граммов углеводов, или, другими словами, 1/3 сахара в яблоке. Однако такая порция также содержит 4 грамма белка, лютеина, фитохимических веществ, которые заботятся о зрении.

Морковь

С чем у вас ассоциируется морковь? С витамином А, проще говоря: идеальное зрение и идеальный цвет лица. Морковь — популярный среди детей овощ. Они также являются одними из первых, с помощью которых мамы пытаются заставить малышей полюбить овощи. Однако взрослые часто забывают, что им еще нужна морковь. У мужчин морковь полезна не только для глаз, но и для простаты. Они также защищают от рака легких благодаря витамину К и калию, которые содержатся в этом овоще.

Артишок

Артишоки, вероятно, звучат для вас почти как брокколи. Однако это еще один овощ, о котором мы редко думаем. В горстке артишоков содержится 3,5 грамма белка. Этот овощ также является отличным источником витамина К. Он также известен как один из самых богатых антиоксидантами продуктов в мире.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха