5 способов увеличить количество железа в крови

Чтобы увеличить количество железа в крови, вам следует избегать определенных продуктов, которые затрудняют усвоение этого минерала, и есть больше продуктов, облегчающих этот процесс.

5 способов увеличить количество железа в крови

Железо — это микроэлемент, отвечающий за образование гемоглобина и красных кровяных телец. Именно поэтому нашему организму крайне важно иметь необходимое количество железа.

Когда количество железа уменьшается, ткани не получают достаточного количества кислорода, что может привести к слабости, утомляемости и анемии. Если ваш врач сказал вам, что у вас дефицит железа, прочтите следующие строки.

1. Ешьте продукты, богатые железом.5 способов увеличить количество железа в крови

Чтобы поддерживать высокое количество железа в крови, важно придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Основная причина дефицита железа в организме — неправильное питание. Поскольку железо является минералом, вы можете получить его из продуктов растительного или животного происхождения.

  • Железо из продуктов животного происхождения легче усваивается организмом. Основной источник железа — мясо (в основном красное мясо).
  • Железо из растительной пищи усваивается медленнее, но оно так же полезно, как и из продуктов животного происхождения. Лучшим вариантом получения железа растительного происхождения являются бобовые, зеленые листовые овощи и орехи.

Читайте также: 9 трав и специй, очищающих кровь

2. Увеличьте потребление витамина С.

Чтобы железо хорошо усваивалось, его необходимо преобразовать в ферритин. Этот процесс происходит с помощью желудочного сока. Они содержат соляную кислоту и витамин C. Поэтому вы должны включать в свой рацион продукты, богатые витамином C, такие как: лимоны, апельсины, брокколи и перец.

Помните: хотя витамин С важен для иммунной системы, чрезмерное усвоение железа может привести к дефициту фолиевой кислоты. Лучше всего есть два цитрусовых в день.

3. Продукты, блокирующие усвоение железа.5 способов увеличить количество железа в крови

Есть продукты, повышающие уровень железа, но есть и такие, которые затрудняют его усвоение, и которых следует избегать.

Вот эти продукты:

  • Яйца. Фосвитин, который содержится в яйцах, препятствует усвоению организмом железа растительного происхождения.
  • Молоко. Кальций в молочных продуктах мешает усвоению железа из продуктов животного и растительного происхождения, если вы принимаете более 300 мг кальция в день.
  • Чай. Оксалаты, содержащиеся в чае, затрудняют усвоение железа растительного происхождения. Не рекомендуется пить чай с продуктами, богатыми железом.
  • Шоколад и кофе. Фенольные ингредиенты ограничивают усвоение железа растительного происхождения.
  • Орехи. Фитаты, содержащиеся в орехах и семенах, действуют как блокаторы железа и снижают его всасывание на 50-65%.

Если ваш врач диагностировал анемию или дефицит железа, вам следует по возможности избегать этих продуктов.

4. Добавки с железом

Если вы беременны, полезно принимать добавки с железом, чтобы покрыть энергетические потребности вашего растущего ребенка, а также вашего тела. Железо важно для развития малыша.

  • В зависимости от причины низкого уровня железа вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с этим минералом.
  • Но добавки не всегда необходимы для решения этой проблемы, и не все добавки подходят всем.

Если у вас диагностирован дефицит железа и вы забеременеете через несколько месяцев, попросите врача сделать необходимые анализы крови. Это позволит проверить, нужно ли вам вносить изменения в свой рацион.

Обязательно прочитайте: Польза цитрусовых на завтрак

5. Избегайте употребления большого количества клетчатки.5 способов увеличить количество железа в крови

Клетчатка выполняет ряд важных задач в вашем организме — она ​​регулирует пищеварение, помогает снизить уровень холестерина в крови и защищает вас от хронических заболеваний, таких как появление новообразований в толстой кишке. Хотя потребление клетчатки полезно, перебор может навредить вам, если вы страдаете дефицитом железа.

  • Поскольку железо обладает слабительным действием, оно быстро проходит через пищеварительную систему.
  • Это означает, что усваивается меньше железа.

Салат для увеличения количества железа

Хотя эти советы просты, вы можете не знать, с чего начать, чтобы увеличить количество железа в крови. Советуем попробовать этот салат. Вы можете изменить его по своему вкусу.

Ингредиенты

  • Стейк или другое красное мясо (150 г)
  • 1 чашка мытой рукколы (100 г)
  • 1 чашка промытого молодого шпината (100 г)
  • Грейпфрут нарезанный, без кожуры и семян
  • Соль и свежемолотый черный перец (для ароматизации)

Подготовка

  • Приправьте стейк или другое мясо и приготовьте его на гриле.
  • Мясо на гриле нарезать небольшими кусочками.
  • В миске смешать мясо, овощи и грейпфрут.
  • Приправьте салат небольшим количеством соли и свежемолотого черного перца и наслаждайтесь.

Вы знаете еще один рецепт увеличения количества железа в крови? Как вы думаете, вы получаете достаточно железа?

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Здоровый образ жизни залог успеха